Jídelní lístek Cafe Restaurantu Molo 22
Předkrmy
| Insalata Caprese 100 g | 105Kč |
| prokládané plátky mozarelly a rajcat, ochucené domácím pestem a | |
| lístky cerstvé bazalky | |
| Carpaccio Classico 80 g | 185Kč |
| jemné plátky z hovezí svíckové marinované v naší speciální smesi korení, zdobené rukolou a hoblinkami parmazánu | |
| Bruschetta di pomodori 150 g | 79Kč |
| lehce opecené plátky svetlého italského chleba ochucené smesí sekaných rajcat, cesneku a olivového oleje | |
| Marinované papriky s fetou 100 g | 115Kč |
| pecené masité papriky marinované v panenském oleji, plnené krémovým sýrem Feta ochuceným cerstvou bazalkou |
Polévky
| Ostrá thajská polévka Tom Yam 0, 25l | 65Kč |
| s kurecím masem, kokosovým mlékem, ostrou curry pastou a limetovou štávou | |
| Boršc 0, 25l | 55Kč |
| tradicní ruská polévka s masem, zeleninou, cervenou repou a zakysanou smetanou | |
| Kurecí vývar s játrovými knedlícky 0, 25l | 49Kč |
| silný kurecí vývar se zeleninovým jullienne a domácími játrovými knedlícky |
Saláty
| Recký salát s olivami a sýrem feta | 155Kč |
| cerstvá zelenina s cervenou cibulí, olivami, lehkým dresinkem a krémovým ovcím sýrem Feta | |
| American Caesar salát | 165Kč |
| rímský salát s caesar dresinkem, krutonky, restovanou slaninou, parmazánem a kousky grilovaných kurecích prsou | |
| Salát s rukolou a mandlovým lososem | 175Kč |
| Zelené saláty ochucené rukolou, sušenými rajcaty a limetovým dresingem, grilované nugetky z cerstvého lososa balené v mandlových lupínkách | |
| Malý míchaný salátek | 45Kč |
| zelenina dle nabídky s octovým nebo jogurtovým dresinkem |
Pasta a rizota
| Aglio e Olio | 134Kč |
| Extra virgin olivový olej, čerstvé chilli papričky, česnek a parmazán | |
| Salmone e spinachi | 159Kč |
| špenátové listy, česnek, smetana a kousky lososa v mandlových lupíncích | |
| Al Amatriciana | 145Kč |
| tomatová omáčka, restovaná pancetta a parmazán | |
| Prosciutto e funghi | 159Kč |
| směs hříbků, smetana, parmská šunka a parmazán | |
| Pollo e panna | 155Kč |
| kuřecí maso, smetana, bazalkové pesto a parmazán | |
| Thajské smažené nudle | 143Kč |
| smažené nudle připravené thajským způsobem s kuřecím masem a zeleninou | |
| Rizoto Hot Thai | 143Kč |
| ostré thajské rizoto s kuřecím masem, restovanou zeleninou, sweet chilli omáčkou a smaženým pórkem | |
| Rizoto Con Pollo | 155Kč |
| krémové rizoto s kuřecím masem, tymiánem, sušenými rajčaty a parmazánem |
Dezerty
| Domácí tiramisu | 84Kč |
| z krémového mascarpone, krehkých piškotu, kávy a mandlového likéru | |
| Creme Brulée | 84Kč |
| krém z vajecných žloutku a vanilky, s karamelovou krustou z tmavého cukru | |
| Cheese cake | 84Kč |
| smetanovo-tvarohový dort se sladkou ovocnou omáckou a lístkem máty | |
| Malé ovocné knedlícky | 84Kč |
| plnené boruvkami, podávané s rozpušteným máslem a zakysanou smetanou | |
| Kopecek zmrzliny | 20Kč |
| Zmrzlina dle aktuální nabídky, informujte se u obsluhy | |
| Variace italských a ceských sýru 200g Italská gorgonzolar, Ementáler s hroznovým vínem, krémový kozí sýr, sýr s modrou plísní a nakládanými olivami, hoblinky parmazánu s rukolou | 135Kč |
Přílohy
| Štouchané brambory s cibulkou a smetanou | 40Kč |
| Cerstvé domácí hranolky | 40Kč |
| Varené brambory s pažitkou | 40Kč |
| Restované brambory s cesnekem a rozmarýnem | 40Kč |
| Gratinované smetanové brambory | 40Kč |
| Rýže | jasmínová, chilli, zeleninová | | 40Kč |
| Pecená bagetka | cesneková, bylinková | | 40Kč |
| Fazolky restované s anglickou slaninou | 40Kč |
| Sladká kukurice na másle | 40Kč |
| Listový špenát s cesnekem a smetanou | 40Kč |
| Cerstvé pecivo | 25Kč |
| Blue cheese omácka | 25Kč |
| Merunková chilli omácka | 25Kč |
| BBQ omácka | 25Kč |
| Domácí tatarská omácka | 25Kč |
Malá jídla
| Tatarácek z pravé hovezí svíckové 100g | 215Kč |
| na jemno naškrábaná hovezí svícková doplnená cibulkou, korením a topinkami s cesnekem. Podáváme zamíchaný a skvele dochucený, nebo si jej mužete pripravit sami.Cerstvý žloutek pridáme pouze na Vaše výslovné prání. | |
| Koktejlové špízky z kurecích stehýnek 120 g | 135Kč |
| vykostená stehýnka na špízku spolu se slaninou, doplnené sweet chilli a cesnekovým dipem a špalíky krájené karotky a rapíku | |
| Grilovaná vepřová žebírka | 149Kč |
| Marinovaná v medu, pomalu grilovaná a podávaná se špalíky řapíku a karotky a BBQ a česnekovým dipem | |
| Kurecí stripsy v corn flakes 120 g | 129Kč |
| Proužky kurecích prsou balené v kukuricných lupínkách, smažené a podávané s malým jarním salátkem a cesnekovým dipem | |
| Hot chicken wings 350 g | 149Kč |
| ze štavnatých kurátek, marinovaná v naší speciální smesi korení, podávaná se sweet chilli a blue cheese dipem a špalíky krájené zeleniny |
Z grilu
| Beefsteak s omáckou Chimichurri 200 g | 299Kč |
| steak z hovezí svíckové pripravený dle Vašeho prání, doplnený peceným sladkým cesnekem a argentinskou omáckou Chimichurri z koriandru a kudrnky | |
| Steak z hovezí roštené 200g | 249Kč |
| steak z roštené mladého býcka, pripravený dle Vašeho prání, podávaný s variací grilované zeleniny a bylinkovým máslem | |
| Beefsteak s francouzskou peprovou omáckou 200 g | 299Kč |
| steak z hovezí svíckové pripravený dle Vašeho prání, doplnený krémovou omáckou ze zeleného pepre a fazolkami restovanými se slaninou | |
| Steak z veprové krkovice 300g | 190Kč |
| velký steak ze štavnaté krkovicky marinovaný po starocesku, doplnený silnou omáckou z dijonské horcice a nakládanými cibulkami | |
| Grilovaná veprová panenka 200g | 195Kč |
| medium grilovaná panenka s výraznou omáckou z Chedaru a glazírovanými cukrovými lusky | |
| Medailonky z veprové panenky 200g | 195Kč |
| medailonky balene v lehce zauzené anglické slanine, grilované tak, aby zustaly uvnitr ružové, doplnené štávou Demi Glace s lesními hríbky | |
| Grilované kurecí prso 200g | 164Kč |
| štavnaté prso pecené pri nízké teplote, podávané s „melanzana parmigiano“ - malými lasagnemi z lilku, sladké tomatové štávy a parmazánu | |
| Steak z lososa 200g | 248Kč |
| medium grilované flátko z cerstvého skotského lososa, podávané s teplým salátem z brambor, kukurice a hrášku a krémovou jogurtovo-bylinkovou omáckou |
Česká klasika
| Moravský vrabec z panenky 200g | 169Kč |
| na minutku pripravené medailonky z panenky s cesnekem a demi glace, doplnené smetanovým listovým špenátem a domácími bramborovými nocky | |
| Zlaté kurecí rízecky 200g | 170Kč |
| do zlatova smažené rízecky s tradicním ceským bramborovým salátem | |
| Guláš v chlebovém bochníku 200 g | 145Kč |
| gulášek z hovezího zadního tak jak má být, doplnený cerstvou krájenou cibulkou a podávaný v malém chlebovém bochníku | |
|
|